قام وفد من الولايات المتحدة الأمريكية بزيارة للمسلخ النموذجي بمدينة بريدة ، و أطلع على شرح شامل على آلية عمل المسلخ من قبل مدير المسلخ الدكتور منصور العضيب ، و أطلع الوفد المشاركة خلال الزيارة على التقنيات الحديثة في عمليات الذبح و السلخ في خطوط الإنتاج الحديثة و عمليات الإصحاح البيئي.
الدكتور جازا متيرزي أمتدح أسلوب العمل في مسلخ بريدة النموذجي ، مشيراً بأنه مزيجاً ما بين التقنيات العلمية الحديثة و الإثارة ، معتبراً أسلوب العمل المتقدم بأنه يساعد الناس بشكل كبير.
و يعد مسلخ بريدة النموذجي أكبر و أحدث مسلخ في منطقة القصيم حيث تتجاوز القدرة التشغيلية لعمليات الذبح في المسلخ في أوقات الذروة 4 آلاف رأس في اليوم الواحد. و تسير عمليات الذبح في المسلخ بطريقة شبة آلية داخل بيئة عمل صديقة للبيئة. و يقع المسلخ على مساحة 4 آلاف متر مربع داخل مدينة الأنعام بمدينة بريدة.

Powered by WPeMatico