عزمت اللجنة الوطنية للمخابز في مجلس الغرف السعودية، على تدريب عددٍ من السعوديين على مهنتي “خباز” و”حلواني”، لسد النقص الحاصل في مخابز المملكة، بسبب الحملة على العمالة الأجنبية المخالفة، مشيرة إلى أن الرواتب ستتراوح بين 5 و15 ألف ريال.

 

ووفقًا لصحيفة “الشرق”، قال رئيس اللجنة فهد السلمان، إن هذا التدريب يسهم في توفير العمالة الفنية للمخابز، لافتًا إلى تجربة عدد من المصانع الكبيرة في جدة والشرقية، قامت بتوظيف أكثر من 30 سيدة سعودية، يعملن على إعداد المعجنات وتغليفها، وتولي عدد منهن مناصب “مديرات إنتاج”.

 

وأرجع السلمان أسباب ابتعاد الشباب السعودي عن العمل في المخابز، إلى النظرة الدونية من بعض أفراد المجتمع تجاه تلك الوظائف، والبحث عن مهن أخرى ذات صيت اجتماعي، يضاف إلى ذلك ساعات العمل الطويلة في المخابز، ودرجات الحرارة المرتفعة داخلها، وقلة الإجازات فيها، والعمل خلال أيام الأعياد.