شيماء اماني – مجلة حواء

 

تقدم اليك سيدتي الشاف نوال شرائح الدجاج المقلية الأكلة المحببة عند الصغار

المقادير:

 كوب  من الماء،  كوب دقيق، ملعقة صغيرة من فلفل، ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، ملح، بيض
 ملعقة صغيرة من البصل المبشور، كيلو صدور الدجاج

الطريقة:

1نمزجي البيض والماء بالخلاط جيدا في وعاء، نضيف له جميع المكونات الجافة  
2 نقطع الدجاج ثم ننقعه في خليط البيض ، بعدها يصفى الدجاج و يغطى بالدقيق ثم نضعه في كيس داخل المجمد يترك لمدة ساعة، بعدها تقلى قطع الدجاج عميقا في الزيت الساخن إلى 375 درجة ثم ضعيها على مناشف ورقية.

 

Powered by WPeMatico