علبه بيسكوي مربع “كاسكروط” مرحي، كاس لوز محمص ومرحي خشن، ملعقه مارغرين طريه، عسلnعصير 3 ليمونات كبيره، مبشور ليمونه، 100غ زبده طريه، 150غ سكر، 4 حبات بيض، ملعقه مايزينا.nللمورانغ: بياض بيضتين، 50غ سكر.nـ امزجي جيدا البيسكوي المرحي مع اللوز والمارغرين الطريه ثم اجمعي بالعسل حتي تحصلي علي عجينة طريه اتركيها ترتاح قليلا ثم حليها واقطعيها بواسطه الكاس الذي ستضعينها في اسفله.nـ حضري المورانغ بخفق بياض البيض مع السكر كالثلج ثم اطهيه في صينيه بعد اخراجه كزهرات بواسطه “البوش ا دوي” ولما يكتسب اللون الذهبي اخرجيه.nـ اخلطي عصير الليمون، مبشور الليمونه، الزبده الطريه، السكر، البيض، المايزينه حتي تحصلي علي خليط متجانس ضعيه في وعاء عميق علي نار هادئه واتركيه يتماسك ثم انزعيه من فوق النار واتركيه يبرد.nـ خذي كؤوس زجاجيه وضعي في اسفلها دوائر عجينه اللوز التي صنعتها ثم افرغي عليها الكريمه واخيرا زيني بالمورانغ وادخلي الكؤوس للثلاجه كي تتجمد وتبرد

Powered by WPeMatico